牛奶布蕾

牛奶布蕾	質地水嫩清香，吃來甜香不膩。
	<材料> 牛奶750ml 糖150克 香草莢1條 蛋黃8顆 焦糖醬：糖50克
	<做法> 拌勻﹕牛奶加香草莢煮滾放涼，蛋黃加糖打勻，沖入放涼的牛奶拌勻。   蒸烤﹕做法1放入烤盅，放在有溫水的烤盤上，用150℃烤45分鐘，放涼後灑糖，用噴槍將糖烤至融化。