脆皮年糕 年糕裹上潤餅皮油炸，口感酥脆軟Q。
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<材料>

  • 紅豆年糕300克
  • 潤餅皮2張
  • 麵糊20ml
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<做法>

  1. 準備：紅豆年糕切片。
     
  2. 包裹：潤餅皮切成3等份，周圍沾上麵糊，將年糕捲起。
     
  3. 酥炸：做法2放入油鍋，以160℃的油溫炸至金黃色。