水果鍋餅 水果製的餅皮充滿了濃郁誘人的果香。
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<材料>

  • 香蕉1條(去皮)
  • 蘋果1顆(去皮去核)
  • 柳橙汁50c.c.
  • 核桃20克
  • 果乾適量紅
  • 酒100c.c
  • .糖30克融
  • 化奶油100克
  • 中筋麵粉100克
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<做法>

  1. 調糊﹕先將香蕉、蘋果、柳橙汁、紅酒、糖、奶油、核桃打成汁，加麵粉拌成麵糊之後，靜置1小時。
     
  2. 煎熟﹕再將麵糊煎成餅皮後包捲起來，切段灑上果乾裝飾即可。